“ฉันรู้สึกประหลาดใจเมื่อได้ลองเนื้อเกาหลีเป็นครั้งแรก มันมีซาซิมิน้อยกว่าเนื้อวากิวญี่ปุ่น แต่นุ่มและมีกลิ่นหอมมากกว่า”
ร้านอาหาร ``Pull'' ในโรงแรมเลอ เมอริเดียน ใจกลางกรุงกัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย
``ไรม์ (ไพรม์)'' Antoine Rodríguez หัวหน้าเชฟของ Prime กล่าวว่า ``เมื่อฉันรู้ว่ายังมีเนื้อวัวคุณภาพสูงอื่นๆ นอกเหนือจากเนื้อวากิวญี่ปุ่นและออสเตรเลีย ฉันจึงตัดสินใจรับความท้าทายนี้
“ฉันอยากจะลอง” เขากล่าว ``Prime'' เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในพื้นที่ ที่นี่เรามีอาโรโยเนื้อเกาหลี เนื้อสันใน และไหล่วัวที่ได้รับการรับรองฮาลาลตั้งแต่เดือนที่แล้ว
พวกเขาให้บริการสเต็กเนื้อ มีลูกค้าไม่กี่รายที่เคยมาร้านนี้แล้วหลังจากอ่านรีวิวในอินเทอร์เน็ต วันนี้ฉันไปร้านอาหารเพื่อทานสเต็กเนื้อเกาหลี
ซิลเวีย ลิม ชาวท้องถิ่นกล่าวว่า ``ฉันได้ลองชิมเนื้อวัวเกาหลีในงานนิทรรศการเมื่อสองสัปดาห์ก่อน และมันอร่อยมากจนฉันกลับมาทานที่ร้านอาหารอีกครั้ง''
“มันแตกต่างไปจากบูลโกกิที่ฉันเคยกินที่ร้านตัดผมอย่างสิ้นเชิง” เขากล่าวด้วยความพึงพอใจ นับตั้งแต่เนื้อวัวเกาหลีที่ผ่านการรับรองฮาลาลเข้าสู่ตลาดมาเลเซียเป็นครั้งแรกในเดือนมีนาคม มีการนำเข้าเนื้อวัวเกาหลีรวม 14 ตันภายในวันที่ 21 ของเดือนที่แล้ว
กำลังเสิร์ฟอยู่ครับ. เมื่อพิจารณาว่าการผลิตเนื้อวัวเกาหลีต่อปีอยู่ที่ 288,000 ตัน ณ ปี 2565 แต่ก็ยังมีปริมาณไม่มากนัก แต่เนื้อวัวซึ่งส่งออกได้ยากเนื่องจากข้อกำหนดในการกักกัน จะต้องได้รับการรับรองที่เข้มงวดอย่างยิ่ง
สิ่งสำคัญคือพวกเขาเป็นกลุ่มแรกที่บุกเข้าสู่ตลาดฮาลาลซึ่งคิดเป็นสัดส่วนหนึ่งในสี่ของประชากรโลกผ่านการรับรอง ริว ชานยอล ซีอีโอของ Handaun FSL ซึ่งเป็นโรงฆ่าสัตว์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลเพียงแห่งเดียวในประเทศ กล่าวว่า:
``หากเนื้อวัวเกาหลีเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมมากขึ้นในมาเลเซีย เราจะได้เห็นการขยายตัวของเนื้อวัวเกาหลีไปทั่วโลกอย่างเต็มรูปแบบ'' เนื้อวัวเกาหลีที่ส่งออกในปัจจุบันส่วนใหญ่ขายที่ร้านอาหารระดับไฮเอนด์ในท้องถิ่นและร้านอาหารเกาหลี
มีจำหน่ายที่ร้านค้าทางกายภาพ ฯลฯ เพื่อเสริมสร้างจุดยืนของเนื้อวัวเกาหลีผ่านการตลาดระดับพรีเมี่ยม และส่วนหนึ่งของโครงการจะเริ่มในเดือนนี้ที่เมือง Putalinja ซึ่งเป็นย่านที่อยู่อาศัยระดับสูงในกรุงกัวลาลัมเปอร์
K Plus Food Market เป็นซูเปอร์มาร์เก็ตระดับพรีเมียมที่ตั้งอยู่ในเปตาลิงจายา
ตลาด). ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ 850 สึโบแห่งนี้จำหน่ายวัตถุดิบในท้องถิ่น รวมถึงผลไม้ ผัก และอาหารแปรรูปของเกาหลี
สินค้ากำลังลดราคา ที่มุมเนื้อของตลาด มีการจัดแสดงเนื้อวัวเกาหลีบรรจุหีบห่อคุณภาพสูงพร้อมกับเนื้อวัวออสเตรเลียแองกัสซึ่งเป็นที่รู้จักในท้องถิ่นว่าเป็นวัตถุดิบคุณภาพสูง
. ใบรับรองการรับรองฮาลาลก็แสดงอยู่ข้างๆ เช่นกัน ราคาอยู่ที่ 52.49 ริงกิต (ประมาณ 1,660 เยน) สำหรับเนื้อซี่โครงเกรด 1 100 กรัม และราคา 52.49 ริงกิต (ประมาณ 1,660 เยน) สำหรับเนื้อซี่โครงเกรด 1 100 กรัม
มีราคาแพงกว่าเนื้อซี่โครงประมาณ 1.7 เท่า อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคในท้องถิ่นยังสนใจเนื้อวัวเกาหลีเป็นอย่างมาก Lee Shen ชายในวัย 30 ปีที่ซื้อเนื้อเกาหลีกล่าวว่า ``ฉันซื้อเนื้อเกาหลีในวันพิเศษในละครเกาหลี
“ผมเห็นพวกเขาย่างและกินมันบ่อยๆ” เขากล่าว พร้อมเสริม “ผมดีใจที่เนื้อวัวเกาหลีที่ผมสงสัยมาตลอด ได้รับการรับรองเป็นฮาลาล และตอนนี้สามารถรับประทานได้แล้ว”
นอกจากเนื้อวัวเกาหลีแล้ว อาหารเกาหลีอื่นๆ อีกมากมายยังเข้าสู่ตลาดฮาลาลอีกด้วย ละครเกาหลี ภาพยนตร์ เพลง
ความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับเกาหลีที่เกิดจากประสบการณ์นี้ได้นำไปสู่วัฒนธรรมอาหารของประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งราเมนเกาหลีเป็นที่นิยมมากจนคุณสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่น บริษัทเกษตรกรรม ประมง และจัดจำหน่ายอาหารแห่งเกาหลี (aT
) เจ้าหน้าที่จากสาขากัวลาลัมเปอร์กล่าวว่า ``ราเมนเกาหลีเข้ากันได้ดีกับชาวมาเลเซียที่ชอบรสชาติเผ็ดร้อนและน่าตื่นเต้น'' กล่าวเสริม ``ราเมนฮันกัง ซึ่งมักจะปรากฏในเนื้อหา K''
' เพิ่งได้รับความนิยมตามร้านสะดวกซื้อ'' เขากล่าวโดยสื่อถึงบรรยากาศท้องถิ่น ตั้งแต่วันที่ 13 ของเดือนนี้ Sunway Pyramid (ซันเวย์
ฉันสัมผัสได้ถึงความกระตือรือร้นต่อสินค้าเกาหลีในงาน ``K Food Fair'' ซึ่งจัดขึ้นที่ห้างสรรพสินค้า Pyramid
. ``K Food Fair'' จะมีมุมชิมอาหารเกาหลี เช่น บิบิมบับ พุลดักบกกึมยอน และเนื้อวัวเกาหลี ที่จะผลิตและจำหน่าย ณ จุดนั้น เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ราเมน สาหร่าย ขนมหวาน และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ จะมีการแนะนำและจำหน่าย
เป็นสถานที่ที่คุณสามารถลองชุดฮันบก ลองชุดฮันบกแบบดั้งเดิม และเล่นเกมแบบดั้งเดิมได้ ตลอดระยะเวลา 3 วันที่มีการจัดงาน ชาวมาเลเซียแสดงความสนใจในอาหารเกาหลีเป็นอย่างมาก เดินไปรอบๆ สถานที่จัดงานและรวบรวม
ต่อแถวยาวเพื่อชิมและซื้ออาหารเกาหลีที่พวกเขาได้ลิ้มลองทันที Linnie Avila ผู้หญิงในวัย 60 กว่าๆ ที่มาที่ร้านเพื่อชิมบิบิมบับกล่าวว่า ``ละครเรื่อง ``ฤดูหนาว''
``ฉันเริ่มสนใจวัฒนธรรมเกาหลีหลังจากดู ``โซนาต้า'' แต่จากนั้นฉันก็เริ่มสนใจวัฒนธรรมอาหารหลังจากดู ``The Vow of the Court Lady'' ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในมาเลเซีย'' ต้นไม้
ของอย่างแส้และโคชูจังก็น่ากินมาก'' วันที่ 11 โรงแรมซันเวย์รีสอร์ท
นอกจากนี้ ยังมีการจัดการประชุมธุรกิจการส่งออกที่โรงแรม โดยมีผู้ส่งออกชาวเกาหลี 30 ราย และผู้ซื้อในท้องถิ่น 56 รายเข้าร่วม รวมทั้งหมด 237 รายการ,
มีการเจรจาธุรกิจมูลค่า 20 ล้านดอลลาร์ (ประมาณ 3 พันล้านเยน) โดย 22 การเจรจาดังกล่าวส่งผลให้เกิดพันธมิตรทางธุรกิจและสัญญามูลค่า 2.3 ล้านดอลลาร์ (ประมาณ 340 ล้านเยน) แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพลับ ฯลฯ
นอกจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเหล่านี้แล้ว ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เครื่องดื่มโอมิจะ (ชิซันดรา) นมถั่วเหลือง และเยลลี่คอนเนียคุก็ได้รับความนิยมเช่นกัน ลี มาเทโอ ซีอีโอของ KMT Group บริษัทจัดจำหน่ายอาหารเกาหลีที่ใหญ่ที่สุดในมาเลเซีย กล่าวว่า ``20
เมื่อฟุตบอลโลกจัดขึ้นในปี 2545 การส่งออกอาหารเกาหลีเพิ่มขึ้นอย่างมาก และกระแสความนิยมของเกาหลีในช่วงที่ผ่านมาก็สร้างบรรยากาศที่คล้ายคลึงกัน"
“การจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารเกาหลีในตลาดเกาหลีเพิ่งเริ่มต้นเท่านั้น” เขากล่าว
2023/10/17 07:08 KST
Copyrights(C) Edaily wowkorea.jp 107