ฉันยังสังเกตเห็นว่ามันเพิ่มขึ้น เนื่องจากร้านอาหารเกาหลีกำลังเกิดขึ้นในประเทศจีน ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และแม้แต่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เพื่อที่จะพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารเกาหลีในต่างประเทศอย่างเต็มที่รัฐบาลเกาหลีจึงเป็น
แผนคือการสำรวจความตระหนักรู้ของประเทศและดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้เหมาะกับประเทศ จากข้อมูลของกระทรวงเกษตร ป่าไม้ ปศุสัตว์ และอาหาร ระบุว่าในปี 2020 มีร้านอาหารเกาหลี 9,923 แห่งใน 111 เมืองใน 68 ประเทศทั่วโลก
มากกว่าเดิมประมาณ 10% นอกจากนี้ การสำรวจนี้กำหนดเป้าหมายเฉพาะร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารเกาหลีตั้งแต่ 60% ขึ้นไปของเมนู จริงๆ แล้ว ยังมีร้านอาหารอีกมากมายในต่างประเทศที่เสิร์ฟอาหารเกาหลี
เป็นที่คาดหวังเช่นนั้น เมื่อแยกตามประเทศ จีนมีร้านอาหารเกาหลีมากที่สุดอยู่ที่ 4,950 แห่ง คิดเป็นประมาณครึ่งหนึ่งของทั้งหมด ญี่ปุ่นตามมาด้วย 1,362 แห่ง ตามมาด้วยสหรัฐอเมริกาด้วย 758 แห่ง
ปัจจุบันร้านอาหารเกาหลีในต่างประเทศมีจำนวนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากการสำรวจของกระทรวงเกษตรและอาหารเกี่ยวกับจำนวนร้านอาหารเกาหลีในเมืองต่างประเทศบางแห่งในปี 2022 เซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน อยู่ในอันดับที่ 4 ในปี 2020
พบว่าเพิ่มขึ้นมากที่สุดจาก 64 สาขา เป็น 618 สาขา ถัดมาคือเมืองโฮจิมินห์ ประเทศเวียดนาม ซึ่งจำนวนร้านค้าเพิ่มขึ้นจาก 239 เป็น 355 แห่ง เมืองโตรอนโต ประเทศแคนาดา เพิ่มขึ้นจาก 77 แห่งเป็น 118 แห่ง
ทำ. นอกจากนี้คุณภาพของร้านอาหารเกาหลีก็เริ่มสูงขึ้นอีกด้วย ในปี 2010 ไม่มีร้านอาหารเกาหลีใดในโลกที่ได้รับดาวมิชลิน แต่ภายในปี 2023 จำนวนร้านอาหารเพิ่มขึ้นเป็น 31 ดาว ชื่อ "เนโร"
มีร้านอาหารเกาหลี 11 แห่งในนิวยอร์กเพียงแห่งเดียวที่ได้รับดาว UMichelin เจ้าหน้าที่จากกระทรวงเกษตร ป่าไม้ ปศุสัตว์และอาหารกล่าวว่า ``เมื่อ 10 ปีที่แล้ว อาหารเกาหลีถูกจัดว่าเป็นอาหารเอเชีย
``ตั้งแต่ปี 2017 เป็นต้นมา วัฒนธรรมเกาหลีได้แพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างจริงจัง และการรับรู้เกี่ยวกับอาหารเกาหลีในหมู่ผู้บริโภคในต่างประเทศก็เปลี่ยนไป
อุตสาหกรรมการทำอาหารกำลังเติบโต" รัฐบาลเกาหลีวางแผนที่จะพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารเกาหลีอย่างจริงจัง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราจะเพิ่มจำนวนร้านอาหารเกาหลีในปัจจุบันประมาณ 10,000 แห่งในต่างประเทศเป็น 15,000 แห่ง และ
บริษัทวางแผนที่จะเพิ่มจำนวนร้านอาหารเกาหลีซึ่งอยู่ใน 1% แรกของร้านอาหารในต่างประเทศ เช่น N'Guide จาก 31 แห่งในปีที่แล้วเป็น 100 หลักสูตรการทำอาหารเกาหลีแบบปกติได้รับการจัดตั้งขึ้นที่โรงเรียนสอนทำอาหารในต่างประเทศที่มีชื่อเสียง 5 แห่งและการทำอาหารเกาหลี
สูตรก็จะจัดระบบด้วย เราจะจัดระบบการส่งเสริมอาหารเกาหลีด้วย โดยมีแผนสร้างความแตกต่างในการส่งเสริมการขายตามระดับการยอมรับอาหารเกาหลีในแต่ละประเทศ เช่น อาหารเกาหลีในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ในประเทศที่คะแนนความชอบเกิน 90% แล้ว เราจะส่งเสริมความสามารถในการทำอาหารเกาหลีที่บ้าน และในประเทศที่อาหารเกาหลีเพิ่งเริ่มเป็นที่รู้จัก เราจะสนับสนุนการเปิดร้านอาหารเกาหลีและส่งเสริมให้ผู้คนทำจริง ๆ ลองอาหารเกาหลี
กระตุ้นให้พวกเขาได้สัมผัสประสบการณ์การกิน เจ้าหน้าที่กล่าวว่า ``อาหารเกาหลีจะแพร่กระจายไปทั่วโลกผ่านการโฆษณาที่กว้างขวาง ไม่เพียงแต่ในประเทศที่อาหารเกาหลีได้รับการยอมรับอย่างสูง แต่ยังในประเทศและเมืองที่ไม่มีร้านอาหารเกาหลี''
เราวางแผนที่จะกระจายคำไปยัง
2024/02/12 07:05 KST
Copyrights(C) Edaily wowkorea.jp 107