“กิมจิก็คือวิทยาศาสตร์”… สถาบันวิจัยกิมจิโลกเริ่มดำเนินการ “ฝึกอบรมผู้เชี่ยวชาญ” = เกาหลีใต้

``สถาบันวิจัยกิมจิโลก'' ซึ่งเป็นสถาบันวิจัยที่ได้รับทุนสนับสนุนจากรัฐบาลภายใต้กระทรวงวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และการสื่อสาร (กระทรวง) ของเกาหลีใต้ กำลังจัดงาน ``สถาบันผู้นำกิมจิประจำปี 2024'' เพื่อปลูกฝังผู้นำหลักที่จะ เป็นผู้นำอุตสาหกรรมกิมจิ
-" จะมีการกำหนดหลักสูตรการศึกษาและรับสมัครนักเรียนจนถึงวันที่ 11 เมษายน กิมจิกลายเป็นที่รู้จักของผู้คนทั่วโลกว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ โดยกระแสความนิยมของเกาหลีทั่วโลก และปริมาณการส่งออกกิมจิในปีที่แล้วอยู่ที่ 44,000 ตัน
มันถึงจุดสูงสุดตลอดกาล เมื่อตลาดขยายตัวในลักษณะนี้ มูลค่าทางเศรษฐกิจและวัฒนธรรมของกิมจิก็ได้รับความสนใจมากขึ้น และความต้องการทรัพยากรมนุษย์ที่เชี่ยวชาญเป็นพิเศษเพื่อสนับสนุนสิ่งนี้ก็เพิ่มมากขึ้น
. สถาบันวิจัยกิมจิโลกถูกกำหนดโดยบริการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์เกษตรแห่งชาติให้เป็น ``สถาบันฝึกอบรมผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมกิมจิ'' และตั้งแต่ปี 2012 ได้ดำเนินโครงการการศึกษาที่หลากหลายเพื่อพัฒนาบุคลากรเฉพาะทาง
"Kimchi Leaders Academy" จะเปิดตัวในปี 2020 เพื่อเป็นโปรแกรมการศึกษาเพื่อปลูกฝังทรัพยากรบุคคลที่เชี่ยวชาญ ซึ่งสามารถปรับตัวให้เข้ากับอุตสาหกรรมกิมจิที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว รวมถึงสภาพแวดล้อมในประเทศและต่างประเทศ
ก่อตั้งทุกปี โดยจนถึงปัจจุบันมีผู้เชี่ยวชาญด้านกิมจิทั้งหมด 114 คน ซึ่งทำงานในสาขาต่างๆ เช่น อาจารย์ผู้เชี่ยวชาญด้านกิมจิ และการจัดการอุตสาหกรรมการผลิตกิมจิ
หลักสูตรปีนี้จะจัดขึ้นทุกวันพฤหัสบดีเป็นเวลาประมาณ 12 สัปดาห์ เริ่มตั้งแต่วันที่ 18 เมษายน
Chang Hae-chun ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยกิมจิโลกกล่าวว่า ``สถาบันวิจัยกิมจิตั้งเป้าที่จะเสริมความแข็งแกร่งให้กับจุดยืนของผู้มีอำนาจสูงสุดด้วยการส่งเสริมความหลากหลาย
"ด้วยความร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญที่ผลิตผ่าน Kimchi Leaders Academy เราจะส่งต่อวัฒนธรรมกิมจิไปยังรุ่นต่อไปและเป็นผู้นำนวัตกรรมของอุตสาหกรรมกิมจิ"
เขาพูดว่า.