“ส้มแมนดารินและมะเขือเทศตัวไหนอร่อยที่สุด?”…การแข่งขันผักและผลไม้ที่ญี่ปุ่น = รายงานของเกาหลีใต้

เนื่องจากรายได้ทางการเกษตรลดลงเนื่องจากจำนวนประชากรเกษตรกรรมลดลงทั่วโลก ความพยายามในการฟื้นฟูการเกษตรจึงดึงดูดความสนใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ต้นทศวรรษ 2000 เราได้แนะนำและประชาสัมพันธ์ผักและผลไม้
ญี่ปุ่นซึ่งเปิดตัวโครงการ "ซอมเมอลิเยร์ผัก" ภายใต้ความคิดริเริ่มของภาคเอกชนกำลังดึงดูดความสนใจ การแข่งขันผักและผลไม้ซึ่งจัดขึ้นเพื่อช่วยเหลือเกษตรกรที่เผชิญกับความยากลำบากระหว่างการแพร่กระจายของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ ได้รับการตอบรับอย่างดีเยี่ยม
มีบทบาทในการนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงแก่ผู้บริโภค ตามข้อมูลการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารจาก Korea Agriculture and Fisheries Food Distribution Corporation (aT) สมาคมที่จัดตั้งขึ้นโดยญี่ปุ่น "Vegetable Sommelier Association" ได้รับรางวัลการคัดเลือกมะเขือเทศแห่งชาติครั้งที่ 3
เขาประกาศว่าเขาจะถือแฮนด์ออฟ สมาคมที่ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2544 มีบทบาทในการเผยแพร่ความรู้และความสนใจที่หลากหลาย เช่น การเลือกผักและผลไม้ และวิธีการปรุงอาหารที่ตรงกับโภชนาการและส่วนผสม
โดยเฉพาะ Tomato Championship ที่สมาคมจัดขึ้นมาตั้งแต่ปี 2022 และเป็นการแข่งขันเพื่อประเมินมะเขือเทศที่ปลูกในญี่ปุ่น มะเขือเทศจำแนกตามขนาดเพื่อการประเมินที่แม่นยำ
อาหารได้รับการประเมินโดยสมาชิก 20 คนซึ่งเป็นซอมเมอลิเยร์ผักที่ได้รับการรับรอง พิธีมอบรางวัลจะจัดขึ้นในเวลาเดียวกันเพื่อมอบรางวัลระดับเหรียญทอง ทองคำ เงิน และทองแดงแก่มะเขือเทศที่ได้รับการวิจารณ์อย่างดีเยี่ยม รวมถึงผลการได้รับรางวัลด้วย
สามารถเขียนความคิดเห็นและความคิดเห็นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และระบุรางวัล ณ เวลาที่ขายได้ หากคุณชนะรางวัลในงานจริง ๆ คุณจะถูกแนะนำให้รู้จักกับสื่อ และการจดจำชื่อของคุณจะเพิ่มขึ้น รักษาลูกค้าและสร้างความสัมพันธ์กับเกษตรกรที่อยู่รายรอบ
มีรายงานว่าโครงการนี้ได้รับการตอบรับอย่างดีจากเกษตรกร เนื่องจากมีข้อดีหลายประการ เช่น การสร้างเครือข่าย ด้วยวิธีนี้ สมาคมไม่เพียงแต่ปลูกมะเขือเทศเท่านั้น แต่ยังปลูกสตรอเบอร์รี่ แอปเปิล ฯลฯ อีกด้วย
เราจัดงานแสดงสินค้าหลากหลายรายการ สิ่งเหล่านี้ยังเริ่มฟื้นฟูเกษตรกรที่ซบเซาในช่วงที่มีการแพร่กระจายของการติดเชื้อโคโรนาไวรัสสายพันธุ์ใหม่ และเพิ่มความตระหนักรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และเพิ่มรายได้ของเกษตรกร
และยังได้รับการตอบรับอย่างดีจากเกษตรกร ผู้ค้าส่ง และผู้บริโภคอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ผลการแข่งขัน Mikan Championship ที่จัดขึ้นเมื่อเดือนธันวาคมปีที่แล้วได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก ส่วนที่ 1 ของปี 2021, 2
ในงานครั้งที่สองในปี 2022 ส้มแมนดารินจากจังหวัดวาคายามะครองอันดับหนึ่ง แต่เมื่อปีที่แล้วมีการประกาศว่าส้มแมนดารินจากจังหวัดคุมาโมโตะอยู่ในอันดับต้นๆ
จังหวัดวาคายามะเป็นภูมิภาคที่ผลิตส้มที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น และได้รับการตอบรับอย่างดีมายาวนานในด้านคุณภาพที่เป็นเลิศ
. จากการสำรวจสถิติพืชผลในปี 2022 โดยกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง พบว่าการเก็บเกี่ยวส้มแมนดารินในญี่ปุ่นทั้งหมดอยู่ที่ 682,200 ตัน ในจำนวนนี้จังหวัดวาคายามะซึ่งตั้งอยู่ในภูมิภาคคันไซมีปริมาณ 152,500 ตัน คิดเป็น 152,500 ตัน
คิดเป็น 22% ของการผลิต ตามมาด้วยจังหวัดเอฮิเมะ ชิซูโอกะ และคุมาโมโตะ ไม่เพียงแต่ในแง่ของปริมาณการผลิต แต่ยังรวมถึงการแข่งขันด้วย พวกเขาครองอันดับที่หนึ่งถึงสาม
อย่างไรก็ตาม ในงานเมื่อปีที่แล้ว ผลิตภัณฑ์ของจังหวัดคุมาโมโตะได้ขัดขวางการครอบงำในลักษณะนี้จากสามอันดับแรกและครองตำแหน่งสูงสุด
มันก็ขึ้นไป ส้มแมนดารินจากคุมาโมโตะได้รับการยกย่องอย่างสูงในด้านความเปรี้ยว ความหวาน กลิ่น และน้ำผลไม้ และยังได้รับการจัดอันดับอยู่ในระดับสูงอีกด้วย โมจิมารุเอ็นซึ่งคว้าอันดับที่ 3 กล่าวอีกว่า ``การได้รับการประเมินที่ดีช่วยให้เราได้ลูกค้าใหม่''
"ฉันทำได้" เจ้าหน้าที่จาก Korea Agricultural and Fisheries Food Distribution Corporation กล่าวว่า ``ปัจจุบัน ในญี่ปุ่น มีความพยายามต่างๆ ไม่เพียงแต่ในรัฐบาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในภาคเอกชนเพื่อปรับปรุงมูลค่าของสินค้าเกษตรด้วย''
``งานแสดงสินค้าดังกล่าวนำไปสู่การตระหนักรู้ถึงผลิตภัณฑ์และรายได้ของเกษตรกรที่ดีขึ้น และได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากเกษตรกร ผู้ค้าส่ง และผู้บริโภค''