ราคา 100 วอน (ประมาณ 11.3 เยน) เคยต่ำกว่า 130 วอน (ประมาณ 14.7 เยน) แต่ล่าสุดได้เพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 130 วอน (ประมาณ 14.7 เยน) กระทรวงมหาสมุทรและการประมงกำลังทำงานเพื่อรักษาเสถียรภาพราคาสาหร่ายทะเล
เพื่อให้สิ่งนี้เกิดขึ้น แผนไม่เพียงแต่จะขยายจำนวนฟาร์มเท่านั้น แต่ยังพัฒนาพันธุ์ใหม่ที่ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เช่น อุณหภูมิน้ำทะเลที่สูงขึ้น จากข้อมูลการจำหน่ายสินค้าเกษตร (KAMIS) ณ วันที่ 25 เดือนที่ผ่านมา สาหร่ายทะเลแห้ง (ขนาดกลาง)
ราคาสินค้า (10 ชิ้น) สูงถึง 1,304 วอน (ประมาณ 148 เยน) หลังจากนั้นราคาเพิ่มขึ้นเป็น 1,333 วอน (ประมาณ 151 เยน) ในวันที่ 30 แต่ ณ วันที่ 2 อยู่ที่ 1,270 วอน (ประมาณ 144 เยน)
มีการซื้อขายที่ ราคาสาหร่ายแห้งในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้วอยู่ที่ 1,017 วอน (ประมาณ 115 เยน) และในปีปกติอยู่ที่ 923 วอน (ประมาณ 105 เยน) น้อยกว่า 1,000 วอน (ประมาณ 113 เยน)
นอกจากนี้ราคาสาหร่ายล่าสุดยังได้รับความสนใจทุกวัน ประกอบกับราคาอาหารอื่นๆ ที่สูงขึ้น เช่น ม้วนสาหร่าย เพื่อเป็นการตอบสนอง กระทรวงมหาสมุทรและการประมงได้ประกาศเมื่อวันที่ 25 เดือนที่แล้วว่าจะมีการพัฒนาฟาร์มสาหร่ายทะเลแห่งใหม่ขนาด 2,700 เฮกตาร์
มีการประกาศมาตรการต่างๆ เพื่อรักษาเสถียรภาพอุปสงค์และอุปทานสำหรับสาหร่ายทะเล เป้าหมายคือการพัฒนาฟาร์มใหม่ภายในเดือนกรกฎาคม และเริ่มการผลิตตั้งแต่เดือนตุลาคม ตลอดจนแนะนำวิธีการ ``การเพาะปลูกตามสัญญา'' เช่น ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร
เรากำลังพิจารณาวิธีการปรับอุปสงค์และอุปทานและราคาในระยะยาว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื่องจากความต้องการส่งออกสาหร่ายทะเลคาดว่าจะยังคงดำเนินต่อไป การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เช่น อุณหภูมิน้ำทะเลที่สูงขึ้น กำลังถูกมองว่าเป็นวิกฤตทางโครงสร้าง
ไอเอ็นจี เกาหลีใต้ครองอันดับหนึ่งในแง่ของการผลิตสาหร่าย ซึ่งเหนือกว่าประเทศอื่นๆ เช่น ญี่ปุ่น และจีน แต่เพื่อรักษาเสถียรภาพการผลิต อุปสงค์และอุปทานในระยะยาว สิ่งสำคัญคือต้องปลูกสาหร่ายทะเลควบคู่ไปกับผลิตภัณฑ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอื่นๆ เช่น เหมือนหอยเป๋าฮื้อและปลาลิ้นหมา
ในทำนองเดียวกัน มีความจำเป็นเร่งด่วนในการพัฒนาพันธุ์ที่ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ สถาบันวิทยาศาสตร์ประมงแห่งชาติ ซึ่งอยู่ในสังกัดกระทรวงกิจการทางทะเล ได้พัฒนาสาหร่ายทะเลที่ผลิตในประเทศหลากหลายพันธุ์มาตั้งแต่ปี 2551 ใช้สำหรับสาหร่ายม้วนสาหร่าย ฯลฯ
ไม่เพียงแต่ ``สาหร่ายลายรัศมีที่เติบโตอย่างรวดเร็ว'' ซึ่งเป็นแหล่งผลิตสาหร่ายส่วนใหญ่ในเกาหลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ``สาหร่ายหินอิปปาดี'' ซึ่งมีชื่อเสียงในชื่อสาหร่ายทะเลกบชังด้วย ล้วนเป็นผลจากการวิจัยที่ดำเนินการ โดยสถาบันวิทยาศาสตร์ประมงแห่งชาติ เด็ก
จนถึงขณะนี้ สถาบันวิทยาศาสตร์การประมงแห่งชาติได้พัฒนาสายพันธุ์ไว้ทั้งหมด 19 สายพันธุ์ ซึ่งเร็วกว่าประเทศญี่ปุ่นมาก ซึ่งได้พัฒนาสายพันธุ์ไว้ 17 สายพันธุ์ตลอด 60 ปีที่ผ่านมา อัตราการพึ่งพาตนเองของเมล็ดสาหร่ายทะเลก็เพิ่มขึ้นเช่นกันตั้งแต่ปี 2555
เมื่อก่อนอยู่ที่ระดับ 20% แต่ตอนนี้เพิ่มขึ้นเป็น 95% แล้ว อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็วๆ นี้ เนื่องจากอุณหภูมิของน้ำทะเลสูงขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ จึงมีความต้องการในการพัฒนาสาหร่ายสายพันธุ์ใหม่เพิ่มมากขึ้น มหาสมุทร
มอส รวมถึงวากาเมะและสาหร่ายทะเลเป็นของสาหร่ายน้ำเย็นและมีความไวต่ออุณหภูมิน้ำทะเลที่สูง เพื่อเป็นการตอบสนอง สถาบันวิทยาศาสตร์ประมงแห่งชาติกำลังพัฒนาสาหร่ายทะเลหลากหลายพันธุ์ที่สามารถปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อม และเจริญเติบโตได้ดีแม้ภายใต้อุณหภูมิน้ำทะเลที่สูง
มี. ขณะนี้อยู่ระหว่างการเพาะปลูกในห้องปฏิบัติการ และมีกำหนดเผยแพร่พันธุ์ที่อยู่ระหว่างการพัฒนาหลังจากการตรวจสอบภาคสนามในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ
นอกจากนี้ ยังมีการทดสอบเพื่อเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมในระดับภูมิภาคด้วย
มี. รัฐบาลท้องถิ่น เช่น ปูซาน อินชอน และชุงชองนัมโด (ชุงชองนัมโด) ได้คัดเลือกสาหร่ายทะเลพันธุ์ที่เหมาะกับสภาพแวดล้อมในท้องถิ่นจากสาหร่ายทะเลหลากหลายพันธุ์ที่พัฒนาโดยสถาบันวิทยาศาสตร์การประมงแห่งชาติ
อยู่ระหว่างการสอบคัดเลือกผู้สมัคร ปูซาน ซึ่งพัฒนาสาหร่ายทะเลที่เหมาะกับตลาดญี่ปุ่นมาตั้งแต่ปี 2563 มีแผนจะขายสาหร่ายชนิดนี้เป็นแบรนด์ระดับภูมิภาคในเร็วๆ นี้
2024/05/05 07:00 KST
Copyrights(C) Edaily wowkorea.jp 107