เป็นร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารเกาหลี และดูเหมือนว่าอาหารเกาหลีจะค่อยๆ ได้รับความนิยมในตะวันออกกลาง ตามข้อมูลการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารของ Korea Agricultural and Fishery Food Distribution Corporation (aT), 202
4. ร้านอาหารฟิวชั่นเกาหลีแห่งแรก "Hoe Lee Kaw" ที่ได้รับการบรรจุไว้ในมิชลินไกด์ฉบับดูไบ
Kow)" ได้รับการแนะนำและกำลังดึงดูดความสนใจ มิชูอาหารเกาหลีในดูไบ
นี่เป็นครั้งแรกที่เขาได้รับเลือกให้เป็น Bib Gourmand ของ Run Guide มิชลิน ไกด์ระบุบนเว็บไซต์ว่า ``ร้านอาหารมีองค์ประกอบแบบเกาหลี มีการตกแต่งผนังที่สนุกสนานและงดงาม และเป็นร้านอาหารบาร์บีคิว
เชี่ยวชาญด้าน ร้านอาหารให้บริการเนื้อวากิวที่คัดสรรมาอย่างดีและปลาแซลมอนย่างพร้อมซอสโคชูจัง''ช่วงราคากำลังดี โดยเฉพาะสำหรับมื้อกลางวันเพื่อธุรกิจ''
Michelin Guide เป็นหนังสือคู่มือที่จัดพิมพ์โดยผู้ผลิตยางรถยนต์สัญชาติฝรั่งเศสอย่าง Michelin สำหรับผู้ขับรถมาตั้งแต่ปี 1900
โดยให้บริการข้อมูลแผนที่ ร้านอาหาร ร้านซ่อมรถยนต์ ปั๊มน้ำมัน ฯลฯ ทั่วประเทศ ปัจจุบันเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นตัวบ่งชี้ร้านอาหารอร่อยทั่วโลก มิชลินเป็นผู้ตัดสิน
คุณเยี่ยมชมร้านอาหารโดยไม่เปิดเผยตัวตน ชิมอาหาร และให้คะแนน "ดาว" ตามเกณฑ์ที่กำหนดไว้ มิชลิน ไกด์ ได้รับการเผยแพร่เป็นครั้งที่ 3 ในปีนี้ที่ดูไบ การตอบกลับด้วยคะแนนสูงสุด "3 ดาว"
ไม่มีร้านตรัง มีร้านรางวัล 2 ดาว 4 ร้าน ร้าน 1 ดาว 15 ร้าน และรางวัลบิบกูร์มองด์ 18 ร้าน ``บิบ กูร์มองด์'' เป็นร้านอาหารราคาประหยัดที่ให้บริการอาหารเลิศรสในราคาที่เอื้อมถึง
- หมายถึงร้านอาหารราคาแพง Ho Lee Kau ซึ่งได้รับเลือกให้เป็น Bib Gourmand ในครั้งนี้ เป็นร้านอาหารฟิวชั่นเกาหลีที่เปิดเมื่อปีที่แล้วโดยเชฟชาวสิงคโปร์
เป็น. ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ตรงข้ามกับ Dubai Hills Mall นำเสนอประเพณีเกาหลี เช่น ฮาฮเวดาล (หน้ากากแบบดั้งเดิม) พัด และฮันบก (ฮันบก)
ภายในร้านตกแต่งด้วยสิ่งของแบบดั้งเดิมสร้างบรรยากาศแบบเกาหลี ในเมนู รายการต่างๆ เช่น ``คัลบีทัง'' และ ``แฮมุล (อาหารทะเล) พาจอน (แพนเค้ก)'' เขียนด้วยการออกเสียงภาษาเกาหลี
ในบรรดาอาหารเหล่านี้ อาหารยอดนิยม ได้แก่ ราเมนผัด ซุนดูบุจิเก และแฮมุลพาจอน ซึ่งโดยทั่วไปเป็นอาหารฟิวชั่นที่รวมอาหารเกาหลีเข้ากับแก่นแท้ของอาหารญี่ปุ่นหรือจีนเล็กน้อย
นั่นเป็นเรื่องจริง เมื่อสั่งเมนูชุด เครื่องเคียงจะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของอาหารเกาหลี เจ้าหน้าที่จากบริษัทจัดจำหน่ายอาหารเกษตรและประมงแห่งเกาหลีซึ่งเยี่ยมชมโรงอาหารกล่าวว่า ``ซุนดูบุจิเกมีความคล้ายคลึงกับโคชูจิ
เป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกถึงการตีความอาหารเกาหลีของเชฟ โดยต็อกปกกีเป็นเค้กข้าวผัด เสิร์ฟพร้อมซอสฟองชีส''
ตา. อย่างไรก็ตาม เขากล่าวว่ามันน่าผิดหวังที่เมื่อ ``Ho Lee Cow'' ได้รับเลือกให้เป็น Bib Gourmand อาหารนั้นก็ถูกจัดอยู่ในประเภท ``A JeeAn Contemporary'' ทั้งหมด
แม้ว่าเมนูจะเป็นอาหารเกาหลีและร้านอาหารก็โปรโมตตัวเองว่าเป็นร้านอาหารบาร์บีคิวเกาหลี แต่ก็ยังถูกจัดว่าเป็นอาหารเอเชีย
เจ้าหน้าที่จาก Korea Agricultural and Fisheries Food Distribution Corporation กล่าวว่า ``ปัจจุบัน มีร้านอาหารเกาหลีทั้งหมด 29 แห่งในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (15 แห่งในดูไบ) และความต้องการอาหารเกาหลีก็เพิ่มขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้
ด้วยเหตุนี้ ร้านอาหารและร้านกาแฟใหม่ๆ จึงเปิดทีละแห่ง''เมื่อเทียบกับความเจริญรุ่งเรืองของเกาหลี เมื่อสิ่งที่คุณต้องทำคือหาร้านอาหารเกาหลีเล็กๆ ถัดจากเกสต์เฮาส์''
“นี่คือการเติบโตที่น่าทึ่ง” เขากล่าวเสริมว่า ``เมื่อฉันไปร้านอาหารเกาหลีจริงๆ ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติ และฉันไม่จำเป็นต้องอธิบายเมนูทั่วไปแต่ละรายการ เช่น บิบิมบับและบุลโกกิทีละรายการ
“อาหารเกาหลีกลายเป็นอาหารที่คุ้นเคยในตะวันออกกลาง” เขากล่าว พร้อมเสริม “มีร้านอาหารเกาหลีอร่อยๆ มากมายในดูไบ แต่ฉันสงสัยว่าร้านอาหารอื่นจะรวมอยู่ในมิชลินไกด์ปีหน้าหรือไม่
มีความสนใจอย่างมากว่าจะมีการเพิ่มหรือไม่”
2024/08/11 07:04 KST
Copyrights(C) Edaily wowkorea.jp 107