แม้จะมีอุปทานเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่ราคาผักกาดขาวและหัวไชเท้ายังคงสูง...จะเกิดอะไรขึ้นกับฤดูกาลคิมจัง - รายงานของเกาหลีใต้

แม้ว่ารัฐบาลเกาหลีจะเพิ่มอุปทานกะหล่ำปลีและหัวไชเท้าจีนอย่างมีนัยสำคัญก่อนเทศกาลชูซ็อก (เทศกาลชูซ็อก วันที่ 15 สิงหาคมตามปฏิทินจันทรคติ) แต่ราคาก็ยังคงสูงอยู่ ผักกาดขาวปลีดิบเนื่องจากฤดูร้อนและภัยแล้ง
เนื่องจากการผลิตลดลงอย่างมาก เนื่องจากราคาผักกาดขาวและหัวไชเท้าไม่ลดลงก่อนถึงฤดูกิมจัง ภาระทางเศรษฐกิจของผู้บริโภคจึงเพิ่มมากขึ้น
จากข้อมูลของ Korea Agricultural and Fisheries Food Distribution Corporation (aT) เมื่อวันที่ 19 ราคาขายปลีกของต้นกะหล่ำปลีจีน 1 ต้น ณ วันที่ 13 คือ 80 ต้น
02 วอน (ประมาณ 858 เยน) เพิ่มขึ้น 42.5% จากปีที่แล้ว ราคาผักกาดขาวปลี (7,561 วอน / ประมาณ 811 เยน) ณ วันที่ 27 เดือนที่แล้ว ซึ่งรัฐบาลเกาหลีประกาศมาตรการรักษาเสถียรภาพราคาสินค้าในช่วงเทศกาลชูซ็อก
) เพิ่มขึ้น 5.8% ในวันเดียวกัน ราคาหัวไชเท้า 1 อันอยู่ที่ 3,681 วอน (ประมาณ 395 เยน) เพิ่มขึ้น 59.1% จากปีที่แล้ว
ซึ่งสูงกว่าราคาเป้าหมายที่รัฐบาลเกาหลีกำหนดไว้มาก รับผิดชอบการบริหารราคาโดยกระทรวงการวางแผนและการเงิน, กระทรวงเกษตร, ป่าไม้, ปศุสัตว์และอาหาร เป็นต้น
ทางการได้ตั้งราคาเป้าหมายสำหรับผักกาดขาวและหัวไชเท้าแต่ละชนิดในช่วงเทศกาลชูซอกไว้ที่ 5,734 วอน (ประมาณ 615 เยน) และ 2,366 วอน (ประมาณ 254 เยน) ตามลำดับ
แม้ว่ารัฐบาลเกาหลีจะใช้มาตรการควบคุมผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล แต่ราคาของผักกาดขาวและหัวไชเท้ากลับเพิ่มขึ้นจริงๆ เมื่อวันที่ 27 เดือนที่แล้ว รัฐบาลประกาศว่าในช่วงสามสัปดาห์เทศกาลชูซ็อก
มีการประกาศว่าจะเพิ่มอุปทานเรพซีดและหัวไชเท้าเป็น 12,000 ตัน ซึ่งสูงกว่าปริมาณอุปทานปกติ 2.9 เท่าและ 1.8 เท่าตามลำดับ วันที่ 12 ห้าวันก่อนเทศกาลชูซอก
บริษัทมีกำลังการผลิต 13,200 ตัน ซึ่งคิดเป็น 110% ของจำนวนอุปทานที่วางแผนไว้ สาเหตุที่ราคาผักกาดขาวเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญก็คือ พื้นที่ปลูกผักกาดขาวปลีของจีนลดลงในฤดูร้อนนี้ รวมถึงผลกระทบจากความร้อนและความแห้งแล้งที่รุนแรง
เนื่องจากปริมาณการผลิตลดลง สถาบันวิจัยเศรษฐกิจชนบทประมาณการว่าพื้นที่ปลูกผักกาดขาวในฤดูร้อนจะลดลง 6.2% จากปีที่แล้ว และผลผลิตจะลดลง 7.2% พื้นที่เพาะปลูกหัวไชเท้าฤดูร้อนก็ลดลง 3.2% เช่นกัน
คาดว่าการผลิตจะลดลง 6.2% เจ้าหน้าที่จากกระทรวงเกษตร ป่าไม้ ปศุสัตว์ และอาหาร กล่าวว่า ``แม้ว่าเราจะจัดหาสต๊อกทั้งหมดของรัฐบาลแล้ว แต่ผลผลิตผักกาดขาวปลีในฤดูร้อนนี้ก็ยังต่ำ และปริมาณที่ภาคเอกชนจัดหาสู่ตลาดก็มีจำกัด
ด้วยเหตุนี้ จึงเกิดการขาดแคลนอุปทานโดยรวมเมื่อเทียบกับอุปสงค์" ปัญหาคือราคาจะสูงขึ้นต่อไป สถาบันวิจัยการเกษตรแห่งเกาหลีรายงานปริมาณกะหล่ำปลีจีนที่จัดส่งตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม
คาดว่าจะลดลง 2% และ 3.3% ตามลำดับ เมื่อเทียบกับปีก่อน ผักกาดขาวปลีในฤดูใบไม้ร่วงเริ่มปรากฏในช่วงกลางเดือนตุลาคม แต่ผักกาดขาวในฤดูร้อนจะขาดแคลนในตอนนั้น รัฐบาลได้สต๊อกไว้แล้ว
จำนวนวัสดุที่ใช้อยู่ในปัจจุบันได้รับการเปิดเผยแล้วในช่วงมาตรการรับมือฤดูกาลชูซ็อก แนวโน้มการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีจีนในฤดูใบไม้ร่วงยังไม่สดใสเช่นกัน จากข้อมูลของสถาบันวิจัยการเกษตรแห่งเกาหลี พื้นที่ในการเพาะปลูกกะหล่ำปลีจีนในฤดูใบไม้ร่วงนี้เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว
คาดว่าการผลิตจะลดลง 2.1% และการผลิตลดลง 4.3% ในส่วนของหัวไชเท้า คาดว่าพื้นที่ปลูกจะลดลง 3.8% จากปีที่แล้ว
อย่างไรก็ตาม รัฐบาลเกาหลีใต้กล่าวว่า ณ จุดนี้เป็นเรื่องยากที่จะคาดการณ์ราคากะหล่ำปลีและหัวไชเท้าในช่วงฤดูกิมจัง หนังสือ
ฤดูกิมจังสีทองจะเริ่มในเดือนพฤศจิกายน และการเก็บเกี่ยวผักกาดขาวปลีซึ่งเริ่มปรากฏในช่วงกลางเดือนตุลาคมก็ส่งผลกระทบอย่างมาก เจ้าหน้าที่จากกระทรวงเกษตร ป่าไม้ ปศุสัตว์และอาหารกล่าวว่า ``ราคาผักสำหรับฤดูกาลกิมจัง
อันดับได้รับผลกระทบจากอุปทานของผักกาดขาวและหัวไชเท้า “ยังคงเป็นเรื่องยากที่จะทราบปริมาณการผลิตกะหล่ำปลีจีนในฤดูใบไม้ร่วงที่แน่นอน” เขากล่าว พร้อมเสริม “เราจะแบ่งเบาภาระให้กับผู้บริโภคผ่านมาตรการต่างๆ เช่น ขยายการสนับสนุนส่วนลดสำหรับผักกาดขาวปลีจีนจนถึงเดือนนี้”
ฉันกำลังเน้นมัน