เมื่อปีที่แล้วกิมจินำเข้า 367,158 ตัน โดยนำเข้าจากจีน 311,157 ตัน มูลค่ารวม 176.93 ล้านดอลลาร์
ซึ่งเป็นตัวเลขที่ใหญ่ที่สุดนับตั้งแต่ปี 2560 เมื่อกระทรวงความปลอดภัยอาหารและยาประกาศสถานะการนำเข้ากิมจิ กิมจิที่เหลือ
นำเข้าจากเวียดนาม (44 ตัน) และสหรัฐอเมริกา (1 ตัน) การนำเข้าจากจีนเพิ่มขึ้นทุกปี ในปี 2566 ปริมาณการนำเข้ากิมจิของจีนอยู่ที่ 287,179 ตัน 2 ปีที่แล้ว
ในปี 2565 มีการนำเข้า 263,502 ตัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการนำเข้ากิมจิจากจีนได้กลับสู่ระดับก่อนเกิดเหตุการณ์ ``กิมจิเปลือย'' ในปี 2021 ชายคนหนึ่งกำลังดองผักกาดขาวเปล่าที่โรงงานกิมจิในจีน
หลังจากที่รูปถ่ายกิมจิถูกเผยแพร่สู่สาธารณะ ก็มีความเคลื่อนไหวในการปฏิเสธกิมจิที่จีนทำ เช่น ร้านอาหารที่ปฏิเสธการเสิร์ฟกิมจิที่จีนทำ
ที่จริงแล้วปริมาณการนำเข้ากิมจิของจีนอยู่ที่ 275,630 ตันในปี 2560 291,225 ตันในปี 2561 20
หลังจากบันทึกแนวโน้มเพิ่มขึ้น 306,617 ตันในปี 2562 ลดลงเหลือ 281,021 ตันในปี 2563 และ 243,100 ตันในปี 2564
อย่างไรก็ตาม ความร้อนทำลายสถิติและฝนตกหนักในปีที่แล้วส่งผลให้ราคากะหล่ำปลีจีนพุ่งสูงขึ้น ส่งผลให้ราคาในตลาดดั้งเดิมและซูเปอร์มาร์เก็ตในท้องถิ่นสูงขึ้น
เมื่อราคากะหล่ำปลีจีนหนึ่งถุงที่จำหน่ายในประเทศต่างๆ เช่น จีน พุ่งสูงขึ้นถึงกว่า 20,000 วอน การนำเข้ากิมจิของจีนที่ถูกกว่าก็เพิ่มขึ้น เจ้าหน้าที่จากบริษัทอาหารนำเข้ากล่าวว่า ``เราไม่ต้องการแข่งขันกับราคากิมจิของจีน''
``หากเราไม่สามารถลดราคาได้อีกในปีนี้ การนำเข้ากิมจิของจีนก็มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นอีก''
2025/01/21 13:08 KST
Copyrights(C) Edaily wowkorea.jp 88