目立つ韓国料理店やスープ専門店の創業、ソウルの外食業トレンド分析=韓国
ร้านอาหารเกาหลีและร้านซุปเกิดขึ้น วิเคราะห์แนวโน้มของอุตสาหกรรมบริการอาหารในกรุงโซล = เกาหลี
Finda ซึ่งเป็นผู้ให้บริการแพลตฟอร์มสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก ได้วิเคราะห์แนวโน้มในการดำเนินการร้านอาหารโดยใช้แพลตฟอร์มวิเคราะห์หลักทรัพย์ที่ใช้ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ชื่อว่า OpenUp
การวิเคราะห์นี้ครอบคลุมถึงผู้ประกอบการร้านอาหารในกรุงโซลที่สร้างยอดขายที่หน้าร้านจริงในปี 2024 จำนวนร้านอาหารทั้งหมดจะอยู่ที่ 109,550 ร้าน ลดลง 0.13% จาก 109,652 ร้าน ในปี 2566
จำนวนธุรกิจใหม่ลดลง 2.55% เหลือ 17,564 แห่ง จำนวนร้านอาหารเกาหลีเพิ่มขึ้น 11.01% เป็น 4,788 แห่ง ซึ่งถือเป็นจำนวนสูงสุดในบรรดา 14 อุตสาหกรรมในอุตสาหกรรมร้านอาหาร ถัดไปคือซู
จำนวนร้านค้าเฉพาะอาหารรสเลิศเพิ่มขึ้น 6.72% เป็น 683 ร้าน และจำนวนร้านเบเกอรี่เพิ่มขึ้น 5.31% เป็น 714 ร้าน อันดับที่สี่และห้าคือร้านอาหารเฉพาะแฮมเบอร์เกอร์และร้านอาหารญี่ปุ่น
การวิเคราะห์อัตราการชำระเงินในร้านค้าเผยให้เห็นว่าผู้ชายในช่วงวัย 30 ปีคือผู้ใช้จ่ายสูงสุดใน 8 อุตสาหกรรม อัตราส่วนการชำระหนี้รวมทุกอุตสาหกรรม ยกเว้นอุตสาหกรรมเบเกอรี่
อยู่ในสามอันดับแรก จำนวนเงินทุนเฉลี่ยที่จำเป็นในการเริ่มต้นธุรกิจในกรุงโซลอยู่ที่ประมาณ 76.81 ล้านวอน (ประมาณ 8.01 ล้านเยน) เพิ่มขึ้นประมาณ 750,000 วอน (ประมาณ 78,000 เยน) จากปีก่อน ต้นทุนการเริ่มต้น
อุตสาหกรรมที่มีค่าใช้จ่ายสูงสุดคือร้านเฉพาะแฮมเบอร์เกอร์ โดยมีมูลค่า 157.13 ล้านวอน (ประมาณ 16.39 ล้านเยน) ในทางกลับกัน ธุรกิจที่มีราคาถูกที่สุดคือธุรกิจพุนซิก (ร้านขายอาหารว่าง) โดยมีรายได้ 38.68 ล้านวอน (ประมาณ 4.03 ล้านเยน)

2025/02/27 10:23 KST
Copyrights(C) Edaily wowkorea.jp 101