Okdoenjang ร้านอาหารมิโซะจิเกะชื่อดังของเกาหลี เปิดสาขาแรกในย่านชินโอคุโบะ

Okdoenjang ร้านอาหารเฉพาะมิโซะจิเกะที่มียอดขายมากกว่า 2 ล้านมื้อในเกาหลี ได้เปิดสาขาแรกในย่านชินโอคุโบ โตเกียวแล้ว
ร้านอาหารแห่งนี้มีการตกแต่งภายในแบบย้อนยุคซึ่งชวนให้นึกถึงร้านอาหารในช่วงทศวรรษ 1980 และ 1990 และเสิร์ฟมิโซะจิเกะ เนื้อสามชั้น และอาหารจานอื่นๆ
ทางร้านมีอาหารหม้อไฟให้เลือกหลากหลายชนิด รวมถึงปลาซาร์ดีนทะเลแห้งและหอยลาย และมีเป้าหมายที่จะเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารย้อนยุคของเกาหลีไปยังญี่ปุ่นผ่านเมนูขึ้นชื่อของทางร้าน ซึ่งก็คือ หม้อไฟเนื้อซูยู
ร้านอาหารแห่งนี้เสิร์ฟซุปร้อนๆ และอาหารจานเล็กๆ ที่ทำจากวัตถุดิบเพื่อสุขภาพ และเป็นที่นิยมในหมู่นักธุรกิจและ
นโยบายของบริษัทคือการดึงดูดลูกค้าแบบครอบครัว นอกจากนี้ บริษัทยังได้นำเสนอเมนูพิเศษ ซึ่งรวมถึงผักชีฝรั่งเกาหลีที่กำลังได้รับความนิยมในญี่ปุ่น
ฝ่ายบริหารกล่าวว่า "มีคนต่อคิวยาวตั้งแต่ร้านเปิดมา ความนิยมของอาหารเกาหลีและอาหารเกาหลีกำลังเพิ่มมากขึ้น"
“เราต้องการขยายอิทธิพลของเรา” เขากล่าว ในย่านชินโอคุโบ แบรนด์เกาหลีต่างเปิดร้านใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง ดึงดูดความสนใจ และอ็อกโดเอนจังตั้งเป้าที่จะสร้างชื่อเสียงด้วยเมนูท้องถิ่นและคอนเซ็ปต์ย้อนยุค
การเปิดร้านอาหารแห่งนี้ในย่านชินโอคุโบ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีร้านอาหารเกาหลีหนาแน่น น่าจะสร้างกระแสฮือฮาใหม่ๆ ตามมา