สถาบันวิจัยกิมจิโลกค้นพบแบคทีเรียกรดแลคติคที่ต้านทานไวรัสในมูกุนจิกิมจิ = เกาหลีใต้
สถาบันวิจัยกิมจิโลกประกาศเมื่อวันที่ 10 ว่าได้ค้นพบแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีความทนทานต่อไวรัสสูงในกิมจิมูกุนจิที่ถูกบ่มที่อุณหภูมิต่ำ และยืนยันกลไกการออกฤทธิ์เพื่อป้องกันไม่ให้ยีนเข้ามาจากภายนอก เช่น ไวรัส .
Copyrights(C) Edaily wowkorea.jp 101
