แม้ว่าจะมีเพียงไม่กี่สิบครัวเรือน แต่จำนวนเกษตรกรที่ปลูกต้นมะกอกก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และวันนั้นคนเกาหลีจะได้ถ่ายรูปเป็นที่ระลึกในสวนมะกอกก็ใกล้เข้ามาแล้ว
ตามข้อมูลของสำนักอุตุนิยมวิทยาเกาหลี มีโอกาส 60% ที่ฤดูร้อนปีนี้จะร้อนกว่าปีที่แล้ว 8 เมษายนถึงพฤศจิกายน
คาดการณ์ว่าอุณหภูมิเฉลี่ยรายเดือนจะสูงเกิน 10 องศาในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้านี้ โดยจะร้อนจัดเหมือนปีที่แล้ว โดยอุณหภูมิสูงสุดจะเข้าใกล้ 40 องศา สำนักงานบริหารการพัฒนาชนบทคาดการณ์ว่าอุณหภูมิที่สูงขึ้นและความร้อนที่ยาวนานจะนำไปสู่ทศวรรษปี 2050
มีการคาดการณ์ในแง่ร้ายว่าแอปเปิลจะปลูกได้เฉพาะในพื้นที่ภูเขาสูงของจังหวัดคังวอนเท่านั้น ก่อนวันตรุษจีนปีที่แล้ว ราคาแอปเปิ้ลหนึ่งลูกอยู่ที่ 10,000 วอน (ประมาณ 1,008 เยน) และลูกแพร์หนึ่งลูกมีราคา
ประเทศนี้ได้รับผลกระทบจากภาวะ "ผลไม้พองตัว" ซึ่งทำให้ราคาพุ่งสูงถึง 12,000 วอน (12.99 ดอลลาร์สหรัฐ) แต่มีแนวโน้มว่าราคาของผลไม้ทั่วไปอย่างแอปเปิลและลูกแพร์จะพุ่งสูงขึ้นจนกลายเป็นเรื่องธรรมดาไป
เป็น. ผักเช่นกะหล่ำปลีและหัวไชเท้าก็เช่นกัน แล้วอนาคตเราควรกินอะไร? ณ สถาบันวิจัยการเกษตรภาวะโลกร้อน สังกัดสำนักงานพัฒนาชนบท
เรากำลังวิจัยและดำเนินการทดลองปลูกผลไม้และผักทางเลือกที่สามารถปลูกได้บนคาบสมุทรเกาหลี จะคัดเลือกผลไม้และผักกึ่งเขตร้อน 10 สายพันธุ์ และจะให้การสนับสนุนอย่างเข้มข้นเพื่ออำนวยความสะดวกในการเพาะปลูกในเกาหลี
วัตถุประสงค์คือเพื่อกระจายแหล่งอาหารและตอบสนองต่อวิกฤตการณ์ด้านอาหาร ในกรณีของผลไม้ พันธุ์ต่างๆ เช่น มะม่วง เสาวรส กล้วย มะละกอ และมะกอก ได้รับการเพาะปลูกและประเมินความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศและการเพาะปลูก
เราดำเนินการทดสอบและวิจัยเทคโนโลยี ในปีพ.ศ. 2557 มีการนำเข้ามะม่วงประมาณ 10,000 ตัน แต่คาดว่าการนำเข้าจะเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 27,000 ตันในปีพ.ศ. 2566 และเป็นประมาณ 31,000 ตันภายในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567
เป็นที่นิยมในเกาหลีมากจนนำเข้ามา 00 ตัน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเราไม่สามารถพึ่งพาการนำเข้าเพียงอย่างเดียว สถาบันวิจัยจึงเป็นผู้นำในการขยายการปลูกมะม่วงแอปเปิลในประเทศ
- เจ้าหน้าที่จากสถาบันแห่งหนึ่งกล่าวว่า “สาเหตุที่มะม่วงนำเข้ามีรสชาติแตกต่างจากมะม่วงที่นำเข้าจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ก็เพราะว่ามะม่วงจะถูกแช่ในน้ำอุณหภูมิ 60 องศาหรือผ่านการนึ่งก่อนนำเข้าเพื่อป้องกันความเสียหายจากแมลง”
“มะม่วงแอปเปิลที่ปลูกในเกาหลีไม่จำเป็นต้องผ่านกระบวนการดังกล่าว และมีรสชาติที่โดดเด่น ดังนั้น หากมะม่วงเหล่านี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลไม้ที่หรูหราและผลไม้ของขวัญ ก็จะช่วยเพิ่มรายได้ของเกษตรกรได้”
- ในความเป็นจริงจำนวนเกษตรกรที่ปลูกมะม่วงยังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ตามข้อมูลของสถาบัน พื้นที่เพาะปลูกผลไม้กึ่งร้อนจะเพิ่มขึ้นจาก 117 เฮกตาร์ในปี 2018 เป็น 221 เฮกตาร์ในปี 2023 และจำนวนเกษตรกรที่เพาะปลูกจะเพิ่มขึ้นด้วย
จำนวนบ้านเพิ่มขึ้นจาก 426 หลังเป็น 707 หลังในช่วงเวลาเดียวกัน ในจำนวนนี้ เกษตรกรจำนวนมากที่สุดคือ เกษตรกรมะม่วง (319 ครัวเรือน) เกษตรกรเสาวรส (144 ครัวเรือน) เกษตรกรกล้วย (136 ครัวเรือน) เป็นต้น
มีครัวเรือนเกษตรกรทำการเพาะปลูกพืชชนิดนี้จำนวน 67 ครัวเรือน ในส่วนของผักกึ่งเขตร้อนมี 260 ครัวเรือนที่ปลูกมะระซึ่งรู้จักกันว่าเป็น "เคล็ดลับอายุยืนของโอกินาว่า" คิดเป็นประมาณร้อยละ 40 ของทั้งหมด (644 ครัวเรือน) แกง
ขมิ้นที่ใช้ทำอาหารจานนี้ปลูกโดย 177 ครัวเรือน การพัฒนาพันธุ์พืชยังคงดำเนินต่อไปที่สถาบันวิจัย มะม่วงแอปเปิลมีลักษณะเช่นเดียวกับมะม่วงอัลฟอนโซและมะม่วงพิคเคอริง ซึ่งมีปริมาณน้ำตาลสูงและสามารถปลูกได้ในระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่ยาวนาน
กำลังทดลองปลูกพันธุ์ต่างๆ อยู่ พวกเขายังพัฒนาวิธีการเพาะปลูกที่จะช่วยให้การผลิตมีเสถียรภาพโดยมีแมลงและโรคน้อยลง อย่างไรก็ตาม ยังมีอุปสรรคที่ต้องเอาชนะเพื่อเพิ่มจำนวนผู้ปลูกให้ได้มากขึ้นในทันที
พันธุ์ส่วนใหญ่ยังคงมีข้อจำกัด เช่น สามารถปลูกได้เฉพาะในเรือนกระจกเท่านั้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องลดต้นทุนการให้ความร้อน เป็นต้น เจ้าหน้าที่จากสถาบันกล่าวว่า "หากอุณหภูมิบนคาบสมุทรเกาหลีเพิ่มสูงขึ้น พืชผลที่มีอยู่จะถูกทำลาย"
“ขณะนี้เรากำลังพัฒนาพันธุ์และเทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับอนาคตเมื่อพื้นที่เพาะปลูกแตงกวาลดลง” เขากล่าว และเสริมว่า “เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นและถึงวันที่แตงกวาสามารถปลูกในสภาพแวดล้อมธรรมชาติแทนที่จะอยู่ในเรือนกระจก แตงกวาจะพร้อมจำหน่ายในราคาถูก เช่นเดียวกับแอปเปิลและลูกแพร์”
“ประชาชนจะได้ลิ้มรสชาติผลไม้และผักกึ่งเขตร้อน” เขากล่าวเสริมอีกว่า "การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นดาบสองคม" และ "แน่นอนว่ามีความรู้สึกถึงวิกฤตเกิดขึ้น แต่เรากำลังพยายามเปลี่ยนให้เป็นโอกาสเชิงบวก"
“เป็นความคิดที่ดีที่จะทำเช่นนั้น” เขากล่าวเสริม
2025/03/11 07:05 KST
Copyrights(C) Edaily wowkorea.jp 107