“ราเมงสำเร็จรูป 2,000 วอน”...ราคาอาหารอยู่ในภาวะฉุกเฉิน ราคาสินค้าเกษตรก็อาจพุ่งขึ้น = รายงานจากเกาหลี

จากการเปิดเผยว่าราคาอาหารที่รับรู้ในเกาหลีถือเป็นราคาที่สูงเป็นอันดับสองในบรรดาประเทศในองค์กรเพื่อความร่วมมือและการพัฒนาทางเศรษฐกิจ (OECD)
นับตั้งแต่ประธานาธิบดีมูนกล่าวว่า “ราคาอาหารอยู่ที่ประมาณ 211 วอน (ประมาณ 211 เยน)” การรักษาเสถียรภาพราคาอาหารเป็นหนึ่งในลำดับความสำคัญสูงสุดของรัฐบาลใหม่ แต่คาดว่าราคาที่รับรู้จะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
เนื่องจากราคาอาหารและเครื่องดื่มปรับสูงขึ้นมาก และแม้แต่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เคยมีแนวโน้มคงที่ก็เริ่มมีสัญญาณว่าราคาจะปรับขึ้นแล้ว
ตามผลสำรวจเรื่อง “สถิติระดับราคาโดยคำนึงถึงมูลค่ากำลังซื้อ (PPP)” โดย OECD เมื่อวันที่ 15 พบว่าระดับราคาของอาหารและเครื่องดื่มในเกาหลีอยู่ที่
ณ ปี 2566 จะอยู่ที่ 147 สูงกว่าค่าเฉลี่ยของ OECD ที่ 100 ถึง 47% ระดับราคาที่คำนึงถึง PPP จะถูกปรับตามขนาดเศรษฐกิจและอัตราแลกเปลี่ยนตามกำลังซื้อ และเป็นระดับราคาที่ประชาชนในแต่ละประเทศรู้สึกได้
ระดับราคาอาหารและเครื่องดื่มในประเทศเกาหลีสูงเป็นอันดับสอง รองจากสวิตเซอร์แลนด์ (163) ซึ่งถือเป็นประเทศที่ราคาสูง และสูงกว่าสหรัฐอเมริกา (94) และประเทศอื่นๆ ที่มีขนาดเศรษฐกิจใหญ่กว่าเกาหลี
สูงกว่าประเทศญี่ปุ่น (126) สหราชอาณาจักร (89) และเยอรมนี (107) ส่วนราคาเสื้อผ้าและรองเท้าของเกาหลี (137) และราคาการศึกษา (110) ก็สูงกว่าค่าเฉลี่ยเช่นกัน
ราคาบริโภคขั้นสุดท้าย (85) ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย แม้ว่าระดับราคาโดยรวมจะต่ำกว่าค่าเฉลี่ย แต่ราคาของสินค้าพื้นฐาน เช่น อาหารและเสื้อผ้าก็ค่อนข้างสูง
ตามสถิติของเกาหลี ดัชนีราคาอาหารในไตรมาสแรกของปีนี้อยู่ที่ 125.04 สูงกว่าดัชนีราคาผู้บริโภค (116.30)
ราคาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบางรายการซึ่งเคยค่อนข้างคงที่กลับพุ่งสูงขึ้น ทำให้เกิดความกังวลว่าราคาอาจกระตุ้นให้เกิดราคาอีกครั้ง
เนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนจัดคาดว่าจะส่งผลให้ราคาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรผันผวน โดยเฉพาะราคากะหล่ำปลีจีนที่คาดว่าจะพุ่งสูงขึ้นในช่วงฤดูร้อน และจากข้อมูลของสถาบันวิจัยเศรษฐกิจชนบท
พื้นที่ปลูกกะหล่ำปลีจีนช่วงฤดูร้อนนี้คาดว่าจะลดลง 8.8% เมื่อเทียบกับปีก่อน ปริมาณผลผลิตกะหล่ำปลีจีนช่วงฤดูร้อนจะน้อยกว่าช่วงอื่น ดังนั้นหากเกิดการขาดแคลน ราคาอาจสูงขึ้นอย่างมาก
ปัจจัยอีกประการหนึ่งที่ทำให้ผลผลิตลดลงคือสภาพอากาศที่ร้อนจัด ซึ่งหากราคากะหล่ำปลีจีนพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงฤดูร้อน กะหล่ำปลีจีนอาจยังคงพุ่งสูงขึ้นต่อไปตลอดช่วงฤดูทำกิมจิ และอาจส่งผลให้ราคาผลิตภัณฑ์อาหารโดยรวมเพิ่มสูงขึ้นด้วย
รัฐบาลเกาหลีใต้เริ่มกำหนดมาตรการเพื่อรักษาเสถียรภาพราคาอาหารและราคาร้านอาหาร โดยมีแผนที่จะกำหนดมาตรการรักษาเสถียรภาพราคาสำหรับแต่ละภาคส่วน รวมถึงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ปศุสัตว์ ประมง และอาหารแปรรูป
ในขณะที่รัฐบาลกำลังสอบสวนเรื่องนี้ คาดว่าจะมีการเรียกร้องให้มีการรักษาเสถียรภาพราคาในอุตสาหกรรมอาหารมากขึ้น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าจำเป็นต้องปรับปรุงสภาพตลาดในระยะยาว
“อาหารแปรรูปขึ้นอยู่กับปัจจัยภายนอก ดังนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะแก้ปัญหาด้วยมาตรการในระยะสั้นเพียงอย่างเดียว” Kim Dae-jeong ศาสตราจารย์จากคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ กล่าว
บริษัทต่างๆ จะต้องปรับปรุงโครงสร้างต้นทุนของตน